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HARIO的濾杯琳瑯滿目,坦白說,連身為經銷商的我們,都有點眼花撩亂。所以,花了點時間蒐集、比對、甚至實際使用,歸納出以下幾個挑選眉角,敬 請參考看看**

A.先講結論如果只打算選一個-

 

最多行家推薦、CP值高、穩定

有田燒陶瓷濾杯

HARIO 有田燒 陶瓷濾杯

可傻瓜可聰明,全方位,一次到位

Switch 聰明濾杯

HARIO Switch 聰明濾杯

價格導向、初學者、或是偏好酸味

塑膠濾杯

HARIO 塑膠濾杯

攜帶方便、耐摔

掛耳濾袋   塑膠濾杯

 

掛耳濾袋   塑膠濾杯

 

掛耳濾袋   塑膠濾杯

 

▼【01】與【02】的濾杯如何選購?專家大多建議選【02】,因為

.02的濾杯較高,萃取較多,口感較豐富。 .02的濾杯一次可沖一杯也可沖兩杯,01的如果要沖兩杯要兩次。
.如果想泡濃一點,要多放一點咖啡粉的話,01會有侷限。

B.慶泰餐具販售的HARIO濾杯,可大分為 三類--標準型、 智慧型、玩家型

一、V60標準型:構造基本上相同,主要依 材質劃分

塑膠

流速快、口感清爽、便宜、耐摔、相對比較不耐高溫。

塑膠濾杯

塑膠濾杯

陶瓷

最多行家推薦。很穩定、續溫效果佳。只要不摔到很耐用。

陶瓷濾杯

陶瓷濾杯

玻璃

較接近陶瓷。可觀察咖啡粉狀況。高溫沖泡的甘苦度也比陶瓷 明顯。

玻璃濾杯

玻璃濾杯

 

免濾紙不銹鋼網濾杯

耐摔,可免用濾紙,攜帶方便。口感濃郁。粉若磨得太細可能會沉澱在咖啡 中。請仔細清洗,不然久了可能會阻塞

免濾紙濾杯

免濾紙濾杯

二、智慧型:不需技術、免傷腦筋、不一定要 細口壺,就可穩定地沖出好喝的咖啡

分水器濾杯組

免細口壺,藉由分水器均勻分水,以滲透的方式沖出咖啡。 口感:偏淡、偏酸,類似冰釀。

分水器濾杯

分水器濾杯

無限濾杯

只要隨意注滿水,不需計算時間, 即可泡出穩定而有層次感的咖啡。 口感:中性偏酸、較分水器濃郁。

陶瓷濾杯

陶瓷濾杯

聰明濾杯

.全方位的濾杯。可以很傻瓜也很聰明。(1)用按鈕控制 時,只要算好時間,不用技術。(2)把按鈕鬆開或上杯拆起來用,就變成V60玻璃濾杯。
.初學者到職人都適用。可滴漏也可浸泡,亦可交錯使用。口感因此可變化無窮。
.預算夠且想要一次到位的話, 建議選聰明濾杯。

聰明濾杯

 

聰明濾杯

 

三、玩家型:

聰明濾杯

全方位。如前所述。

 

老岩泥V60

.材質類似麥飯石,經高溫淬火,散熱慢聚溫性高。
. 口感:滑順、甘醇甜美,層次感與複雜度較 V60瓷濾杯好。
. 窯變色澤,值得收藏。

老岩泥

老岩泥

W60 三用瓷咖啡濾杯組

附有平底濾網,提供三種不同沖泡方式,
(1)濾杯+濾紙 = V60的清爽。
(2)濾杯+平底 = 接近扇型濾杯的濃郁。
(3)濾杯+濾紙+平底濾網 = 介於上述兩種之間。

W60

W60

 

 

粕谷哲監製V60磁 石咖啡濾杯

.杯內肋骨只有上半部,不像V60標準濾杯是從頭到底,所以流速較慢, 進而提高咖啡萃取度,得到較富層次、濃厚的咖啡。
.世界手沖大賽冠軍粕谷哲聯名款。理念是用更簡單的方式品嘗到好喝的精品咖啡。但網路評價有點兩極

粕谷哲

粕谷哲

V60金屬濾杯(無 網)

表現較極端、會隨著高低溫而酸苦明顯,所以需要技術。不太需溫杯。耐衝 擊。攜帶方便。戶外或寒冷環境特別適用。 

金屬濾杯

金屬濾杯

**補充說明:以上係本公司自行研究分析的心得,僅供參考,並非HARIO官方的正式文件。

FAQ174.jpg

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